山楂蜂蜜果酱

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秋天来了，院子里的山楂成熟了，正好家里有好多蜂蜜，熬了酸酸甜甜的山楂蜂蜜果酱。

山楂蜂蜜果酱的用料

山楂 1000g 蜂蜜 400g
白糖 100g 水 适量
柠檬 半个

山楂蜂蜜果酱的做法

山楂蜂蜜果酱的做法图解1

步骤1

院子里的山楂终于熟啦！
山楂蜂蜜果酱的做法图解2

步骤2

摘了一大袋，准备熬甜甜的果酱。
山楂蜂蜜果酱的做法图解3

步骤3

山楂放清水里，加一勺果蔬清洗盐(食用盐也可以)，一把面粉，搅匀泡五分钟。
山楂蜂蜜果酱的做法图解4

步骤4

泡好后用清水冲洗三遍，捞出备用。
山楂蜂蜜果酱的做法图解5

步骤5

我们来处理山楂，用小刀横着切开，去籽，去蒂。
山楂蜂蜜果酱的做法图解6

步骤6

处理好啦，整个过程很费时间，一定要有耐心，也要小心不要划到手。
山楂蜂蜜果酱的做法图解7

步骤7

加适量水(没过山楂就可以了)，放100g白糖，放进不粘锅开始煮。
山楂蜂蜜果酱的做法图解8

步骤8

挤半个柠檬汁进去。
山楂蜂蜜果酱的做法图解9

步骤9

煮到水快收干时转小火，用硅胶铲不停的翻，防止糊锅，等到山楂变得粘稠就可以了。
山楂蜂蜜果酱的做法图解10

步骤10

放至常温，然后加入400g蜂蜜，一定要放凉再加，否则会破坏蜂蜜里面的营养物质。
山楂蜂蜜果酱的做法图解11

步骤11

用铲子翻拌均匀。
山楂蜂蜜果酱的做法图解12

步骤12

装进提前准备好的密封罐里，放冰箱冷藏，可以涂面包，也可以直接泡水喝，因为加了蜂蜜，可以保存较长时间哦。

山楂蜂蜜果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 陕西省

©本菜谱的做法由 ヾ(＾。^*)蛋黄酥 编写，未经授权不得转载
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