热fufu滴～羊蝎子两吃

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超爱吃羊肉！尤其是秋冬时节，热fufu的羊肉、羊汤、羊蝎子…都是我的至爱！ 这个做法相当简单，却可以非常好吃，而且一次性吃到喷香的羊蝎子和鲜香美味的羊汤！ 来吧，跟我一起动起来吧~

羊蝎子两吃的用料

羊蝎子（脊椎） 半根大约3斤左右 大葱 半根
姜 8片 小葱 2颗
香菜 2跟 盐 适量
烧烤蘸料 1包 白胡椒粉 适量克

羊蝎子两吃的做法

热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解1

步骤1

羊蝎子一根，取一半（够我吃了，大家根据需求量调整多少即可） 我特意选了有羊尾巴的这节～ 我最爱吃羊尾巴ヽ(*´з｀*)ﾉ
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解2

步骤2

半根葱，切长段 姜，切个5/6片
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解3

步骤3

小葱、香菜切碎备用
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解4

步骤4

羊蝎子洗干净 起锅烧水，冷水下锅，焯几分钟，焯去浮沫～ 焯好的羊蝎子捞出来备用
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解5

步骤5

高压锅 葱姜在锅底打底
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解6

步骤6

然后放入焯好的羊蝎子
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解7

步骤7

电高压锅选择“口感-适中”、“功能-牛羊肉”开始……
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解8

步骤8

自动流程结束，开盖～肉香满溢
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解9

步骤9

羊蝎子捞出来，配上一袋烧烤干蘸料，蘸着吃！
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解10

步骤10

汤里加入适量白胡椒粉，小葱花，香菜末，盐～ （喜欢醋和辣椒的依个人口味加入即可） 鲜香暖huo的羊汤～ 哇(*๓´╰╯`๓)♡太香了！
热fufu滴～羊蝎子两吃的做法图解11

步骤11

开吃吧！

羊蝎子两吃的烹饪技巧

1.羊蝎子yue新鲜越好，可以选择肉多一些的吃起来更爽 2.焯水时候冷水下锅 3.蘸肉料网上就有，孜然的，麻辣的…按自己口味买现成的就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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