豆芽肉丝面

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爱逛菜市场的miss任
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不一样的豆芽肉丝面，太好吃了！

豆芽肉丝面的用料

肉丝 200克 黄豆芽 适量
韭菜 适量 生抽 2勺
老抽 3勺 淀粉 1勺
鸡精 少许 姜丝 少许
盐 少许

豆芽肉丝面的做法

豆芽肉丝面的做法图解1

步骤1

把瘦肉切丝，放入少许姜丝、生抽一勺、盐少许、淀粉一勺抓拌均匀腌制十分钟！ 黄豆芽洗净备用，韭菜切段备用！ 起锅烧水下面条
豆芽肉丝面的做法图解2

步骤2

另起一锅，热锅凉油放入腌制好的肉丝炒制八成熟盛出备用
豆芽肉丝面的做法图解3

步骤3

锅中重新倒油，油热放入豆芽翻炒一分钟再倒入肉丝继续翻炒至熟，倒入老抽半勺，生抽一大勺，耗油少许。
豆芽肉丝面的做法图解4

步骤4

放入韭菜段翻炒几秒关火。
豆芽肉丝面的做法图解5

步骤5

翻炒均匀关火！
豆芽肉丝面的做法图解6

步骤6

碗中加入少许生抽、老抽、鸡精后倒入面汤，然后碗里盛面条和炒好的豆芽肉丝菜
豆芽肉丝面的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以吃啦～太香了，必须点赞

豆芽肉丝面的烹饪技巧

盐只有在腌制肉丝时候放一丢丢，其他地方不要放！面条根据自己喜好可以用挂面或者鲜面条肉丝切的细一点，我切的有点粗了！黄豆芽比绿豆芽好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 爱逛菜市场的miss任 编写，未经授权不得转载
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