黑芝麻燕麦蒸糕

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朱朱云sally

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寒冷的夜晚，巷子里一个磁性的声音“黑芝麻糊......”谁能抵抗得住一碗甜蜜、温热、细腻润滑且香气扑鼻的黑芝麻呢？秋风至，早晚微凉，想吃点温热的食物，于是今天我做了一个酵母版黑芝麻燕麦蒸糕（隔夜冰箱冷藏发酵），你也可以用泡打粉直接搅拌蒸。

黑芝麻燕麦蒸糕的用料

黑芝麻粉 25g	纯牛奶适量
酵母 3克	好哩燕麦麸皮适量
全麦粉适量

黑芝麻燕麦蒸糕的做法

步骤1

容器里倒入黑芝麻糊

步骤2

加入酵母

步骤3

加入好哩燕麦麸皮搅拌混合均匀

步骤4

倒入牛奶搅拌混合均匀

步骤5

倒入全麦粉搅拌混合均匀

步骤6

呈浓稠的老酸奶状态，酌情增加全麦粉或牛奶调整面糊浓稠度。

步骤7

放冰箱冷藏一夜，我看刻度是6，因为是粗粮，第二天依然是6没长高。

步骤8

倒入抹了油的模具或铺上油纸的模具

步骤9

蒸20分钟即可

步骤10

这个蒸糕吃起来是比较结实，微微甜，淡淡芝麻香，但是又可以吃到燕麦麸皮，口感很丰富。我很喜欢。你可以尝试一下。

黑芝麻燕麦蒸糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 福建

©本菜谱的做法由朱朱云sally 编写，未经授权不得转载

朱朱云sally

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