红烧鸡腿

红烧鸡腿

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馨儿520成
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按照自己口味放，也可以加四季豆

红烧鸡腿的用料

鸡腿 2只 姜片 4片
蒜 4瓣 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 香叶 2片
八角 2个 辣椒 2个
土豆 1个

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

1 鸡腿划两刀好进味道 2 放冷水把鸡腿放进去，放适量的盐，两片姜片两片蒜倒点料酒，煮开水把水上的白沫弄掉，鸡腿夹出来放凉 3放油，放冰糖小火熬融化变红，放鸡腿让糖裹在鸡腿上好上色，放八角，香叶，姜皮，蒜，辣椒炒香~再放生抽老抽料酒，蚝油炒均匀倒水抹过鸡腿煮上1个小时（我买的是老鸡需要饨久一点） 4 汤水只有3分之一的时候放土豆煮熟即可

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 湖南

©本菜谱的做法由 馨儿520成 编写，未经授权不得转载
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