减脂美容西蓝花红参炒鸡丁

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秋日天气干燥，急需多补水。饮食上补充身体所需水分，当然离不开含水量高的西蓝花。 它富含蛋白质，维生素（尤其VC及叶酸），胡萝卜素，矿物质等，富含高纤维，能够促进胃肠蠕动，防便秘，还能降低胃肠对葡萄糖的吸收，糖尿病人长期食用，有助血糖控制。胡萝卜素有"红参"之称，富含维生素、膳食纤维，有助消化和益于护肝明目，润肠，搭配富含蛋白质的鸡腿肉，营养搭配合理，特别适合秋天做减脂餐哦。
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西蓝花红参炒鸡丁的用料

鸡大腿 1只 西兰花 半个
胡萝卜 1个 蒜瓣 3个
干红椒 2个 生姜 1块
粗胡椒粉 1茶勺 盐 1茶勺
原榨生抽 1汤勺 料酒 1汤勺
橄榄油 1汤勺

西蓝花红参炒鸡丁的做法

减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解1

步骤1

主食材备好
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解2

步骤2

蒜切片，辣椒切段，姜切末，鸡腿洗净去骨，切小块
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解3

步骤3

入碗中，加姜末，料酒
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解4

步骤4

再入原榨生抽
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解5

步骤5

抓腌均匀，盖保鲜膜入冰箱腌制半小时以上
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解6

步骤6

胡萝卜去皮，西蓝花掰下小花盐水洗净
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解7

步骤7

胡萝卜切方片
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解8

步骤8

热锅入橄榄油，小火煸香辣椒，蒜片
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解9

步骤9

入鸡肉小块，转大火
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解10

步骤10

爆炒三分钟
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解11

步骤11

入胡萝卜片，继续翻炒三分钟
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解12

步骤12

入西蓝花，翻炒均匀，盖锅焖两分钟
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解13

步骤13

入食盐，再翻炒两分钟
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解14

步骤14

关火，撒熟黑白芝麻，起锅
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解15

步骤15

装盘
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解16

步骤16

色香味俱全，营养丰富
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解17

步骤17

西蓝花，胡萝卜微甜，鲜脆
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解18

步骤18

鸡肉嫩滑香浓
减脂美容西蓝花红参炒鸡丁的做法图解19

步骤19

减脂瘦身，美容养生的秋日小菜，轻松拥有了。

西蓝花红参炒鸡丁的烹饪技巧

1.西蓝花最后放，大火爆炒很好熟，不用炒太久; 2.胡萝卜含油融性维生素，与鸡肉同炒，搭配更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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