三鲜炒米粉

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黄莺Bird-Xu
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“三鲜”，简单的话用自己喜欢的三种蔬菜即可~
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

三鲜炒米粉的用料

米粉或粉丝 1-2把 猪肉 100g
鸡蛋 1个 胡萝卜 切丝
豆芽 适量 韭菜 若干
葱 1-2根 鱼露/酱油 少许
白糖 少许

三鲜炒米粉的做法

三鲜炒米粉的做法图解1

步骤1

干米粉浸水泡软备用。 热锅冷油下肉碎炒熟捞出备用，打散鸡蛋炒熟捞出备用。 继续加丢丢油下胡萝卜丝炒香，接着下豆芽，翻炒几下加入粉丝/粉干
三鲜炒米粉的做法图解2

步骤2

翻炒，用筷子撩拨，加点鱼露提鲜调味。最后大火放韭菜段和肉碎鸡蛋，快速翻炒出锅
三鲜炒米粉的做法图解3

步骤3

装盘开吃~
三鲜炒米粉的做法图解4

步骤4

撒点芝麻酱，加点辣酱，香！
三鲜炒米粉的做法图解5

步骤5

快试试！

三鲜炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载
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