白面发糕

白面发糕

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张岩1987
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白面发糕的用料

白面 500克 酵母 5克
泡打粉 5克 白砂糖 40克
温水 300克

白面发糕的做法

白面发糕的做法图解1

步骤1

所有材料混合，加温水，体温的水就可以，搅拌成絮状，然后和成团，多揉一会，直到白白软软的，案板可以撒着白面防黏，然后擀成圆饼，厚度低于2cm
白面发糕的做法图解2

步骤2

放蒸笼里，底下稍热一点的温水，加盖子醒发，我大概发了40分钟吧，然后按上大枣
白面发糕的做法图解3

步骤3

上气后蒸30分钟，然后焖5分钟，再打开盖子，切块！
白面发糕的做法图解4

步骤4

软软的，很有咬劲儿

白面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 张岩1987 编写，未经授权不得转载
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