哆啦A梦最爱吃的铜锣烧。

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莪惢飛揚9
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小时候看的哆啦A梦动漫里，哆啦A梦最爱吃的铜锣烧，怎么才能做到又好吃又吃不腻，看过很多的视频，终于把配方研究出来了。 不看不知道，一看下一跳，原来铜锣烧这么简单。

铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 糖 100克
牛奶 200克 蜂蜜 10克
低筋面粉 300克 白糖 3勺

铜锣烧的做法

步骤1

首先将红豆泡一晚上，将泡好的红豆放到电饭煲里面，加入超过红豆的水，用电饭煲焖好，掐豆子烂了就可以了。放入料理机里如果太干可以加少量的水打成沙，把红豆沙放到锅中加三勺白糖炒干水分即可。

步骤2

蛋黄加入牛奶，面粉，蜂蜜，白糖搅成细腻的浆糊

步骤3

打三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分开，蛋清用电动打蛋器打出泡沫加入白糖，再打一会儿泡沫变得细腻，再放入白糖，蛋清打出浓稠不散再放一次白糖，再把蛋清到起尖不掉就可以了。

步骤4

将蛋清蛋白糊轻轻搅拌均匀就做好了，平底锅里刷上一层薄油，中小火煎制成小饼就可以了。
哆啦A梦最爱吃的铜锣烧。的做法图解5

步骤5

小饼烙好了中间夹一层红豆沙，那么我们的铜锣烧就做好了。

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-03 · 宁夏

©本菜谱的做法由 莪惢飛揚9 编写，未经授权不得转载
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