葱油焖鸡

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松本奈子Ethel
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焖鸡的用料

鸡块 适量 葱 适量
姜 6片 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
糖 适量 白胡椒粉 适量

焖鸡的做法

葱油焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡砍小块，泡清水里去血水，换个两次水，加适量的料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 糖 白胡椒腌制，放冰箱冷藏室2小时
葱油焖鸡的做法图解2

步骤2

姜片6个，适量葱切段备用，葱末备用
葱油焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅凉油入姜片 葱段，小火炒
葱油焖鸡的做法图解4

步骤4

炒成葱段焦黄，把葱姜都捞出来扔了
葱油焖鸡的做法图解5

步骤5

留下的葱油炒鸡块，炒至鸡肉泛白，加入腌制碗里剩下的料汁
葱油焖鸡的做法图解6

步骤6

转小火慢慢焖，如果料汁太少可以加一小碗水
葱油焖鸡的做法图解7

步骤7

最后大火收汁，撒葱花

焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-04 · 广东

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载
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