黄花鱼籽炒韭菜

精品
14.2万 浏览 4112 收藏
收藏
503飞啊
503飞啊 503飞啊
＋ 关注


分享一个简单美味的下酒小菜，韭菜炒黄花鱼籽。
参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

黄花鱼籽炒韭菜的用料

黄花鱼籽 一包 韭菜段 适量
葱姜蒜 适量 生抽 2大勺
料酒 2大勺 老抽 适量
白糖 适量 青红椒 1个
食用油 适量

黄花鱼籽炒韭菜的做法

#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解1

步骤1

食材：黄花鱼籽1包，冰箱取出常温化冰。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解2

步骤2

黄花鱼籽小心清洗一下，沥干水份备用
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解3

步骤3

韭菜，姜蒜青红辣椒。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切段，姜蒜切片，青红辣椒切段备用。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解5

步骤5

烧一锅水，水开加葱姜料酒，加入黄花鱼籽，烫二分钟左右。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解6

步骤6

去掉葱姜捞出沥干水份备用。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解7

步骤7

炒锅烧热加油，爆香葱姜蒜。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解8

步骤8

加入烫好的黄花鱼籽翻炒片刻。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解9

步骤9

沿锅边淋上料酒，生抽，老抽，加入白糖，再加一 碗清水，盖盖大火煮沸后转中小火焖煮至鱼籽入味。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解10

步骤10

撒上韭菜段。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解11

步骤11

翻炒均匀。
#“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法图解12

步骤12

出锅撒少许青红椒圈，简单美味下酒菜，喜欢的话赶紧试试吧

黄花鱼籽炒韭菜的烹饪技巧

喜辣的还可以和青红辣椒一起炒，特别特别的下饭好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-04 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄花鱼籽炒韭菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #“酒”是要开心#黄花鱼籽炒韭菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活