蔬菜蛋饼【宝宝辅食】

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方便简单，营养也不单一，不爱吃蔬菜的娃，想减脂的妈，做它再合适不过了。 正好假期饮食也放松了一点，这种蔬菜为主的搭配，家里可以多做几次！

蔬菜蛋饼的用料

普通面粉 25克 鸡蛋 2个
西葫芦 150克 胡萝卜 40克
油 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量 葱花 适量

蔬菜蛋饼的做法

蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

西葫芦、胡萝卜切丝，不仅是它俩，你们也可以用包菜、萝卜还有其他的蔬菜，喜欢吃的都能加进去。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

加盐给西葫芦丝稍微腌一下，腌5分钟左右就行了。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

挤去西葫芦丝里多余的水分，让瓜丝更软也更好塑形。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

碗里加普通面粉、葱花和鲜菇粉调下味道。这种蔬菜蛋饼，要的就是一个鲜，不用加太多调味，味道就够好吃。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

打2个鸡蛋，给所有食材一块拌匀，一份蔬菜蛋糊就完成了。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

不粘锅喷油，把蔬菜蛋糊倒入锅里摊平。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

小火烙到蛋饼差不多定型，就翻面继续烙。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

蔬菜蛋饼用的都是比较好熟的食材，也不用烙太长时间。等到两面微黄，蛋饼熟透，就盛出来。
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

烙好的蛋饼为了更方便孩子吃，我就切成这样的小块了，你们自己家里做，稍微切一切就行，造型也没有太大的要求。

蔬菜蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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