Rose罗杰炒年糕

精品 独家
1.4万 浏览 88 收藏
收藏
言笑CY
言笑CY
＋ 关注

最近韩综里的这道料理火爆了全网，俨然成为了餐馆里的网红产品。其实做法很简单，大家在家也可以完美复刻。本人是一个年糕控，自己尝试了一下这个配方，十分惊艳，快来一起动手吧！（配方为一人份的量哦）

Rose罗杰炒年糕的用料

韩式辣酱 2匙 韩国细辣椒粉 1.5匙
韩国鱼露 1匙 生抽 3匙
白砂糖 1.5匙 洋葱 1/3个
葱段 1/3根 年糕 适量
鱼饼 适量 脆皮肠 适量
淡奶油 50克 欧芹碎 适量

Rose罗杰炒年糕的做法

Rose罗杰炒年糕的做法图解1

步骤1

将韩式辣酱，辣椒粉，鱼露，生抽，白砂糖混合在一起，调制酱汁。
Rose罗杰炒年糕的做法图解2

步骤2

洋葱切条，大葱切段备用。
Rose罗杰炒年糕的做法图解3

步骤3

锅中热油，先下入大葱，洋葱进行煸炒。爆炒出香气后，加入脆皮肠一同炒制。
Rose罗杰炒年糕的做法图解4

步骤4

加入600毫升清水，待水沸腾后，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。再加入年糕和鱼饼，根据自己的喜好决定用量。小火焖煮15分钟左右，记得时不时用锅铲翻一下，避免粘锅。
Rose罗杰炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油，根据咸淡程度决定是否加盐。搅拌均匀待收汁后即可盛出装盘。
Rose罗杰炒年糕的做法图解6

步骤6

最后撒上少许欧芹碎作为点缀。

Rose罗杰炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 言笑CY 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

Rose罗杰炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Rose罗杰炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 Rose罗杰炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活