手撕鸡拌面

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香辣开胃超过瘾的手撕鸡拌面，快做给自己和最爱的人吃吧
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手撕鸡拌面的用料

鸡腿 2个 面条 200g
姜 3g 料酒 20g
花椒 3g 葱 5g
蒜末 5g 辣椒面 5g
白芝麻 5g 芝麻酱 10g
盐 1g 生抽 10g
蚝油 5g 葱花 适量

手撕鸡拌面的做法

#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，放入姜片、料酒、花椒、葱大火煮开，小火煮20分钟
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解2

步骤2

捞出过凉水
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解3

步骤3

撕成块
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解4

步骤4

碗中放入蒜末5 g，辣椒面5g，白芝麻5g，泼热油，芝麻酱10g，盐1g，生抽10g，蚝油5g拌匀
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解5

步骤5

面条煮熟捞出过凉水
#“酒”是要开心#手撕鸡拌面的做法图解6

步骤6

放到碗中，放上鸡肉拌匀，撒上葱花就好啦~

手撕鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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