Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱

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麻薯包的用料

木薯淀粉 90克 高筋面粉 20克
鸡蛋 1个 牛奶 100克
白糖 25克 盐 1.5克
黄油（色拉油） 25克 黑芝麻 3.5克

麻薯包的做法

Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材
Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

将牛奶、黄油、白糖和盐一起放入锅里，小火加热到黄油融化牛奶冒小泡
Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

倒入高筋面粉，用蛋抽迅速转圈拌制成糊状
Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

关火，倒入木薯淀粉，搅拌均匀至没有干粉不粘手，多次加入蛋液，搅拌成刮刀提起面糊呈倒三角的状态（用不完的蛋液也不用加进去了），加入黑芝麻拌均匀即可
Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，剪个小口，挤在铺有油纸的烤盘上，间隔均匀，挤9个大小，（挤完后手指沾水将每一个麻薯的尖尖点下去）
Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

放入提前预热好的蒸烤箱底层，选择上下烤模式160度烤制25-28分钟

麻薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 浙江

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
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