薯泥芝麻小贝

薯泥芝麻小贝

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国庆待在家，除了遛娃就是在家研究美食，最近又挖掘到吐司的N＋1种吃法，吐司真是一款百变的美食，怎么折腾都好吃，摇身一变，竟成为了高颜值的点心，和薯泥做个小搭配 ，放到锅里一煎，高颜值的梦中情“饼”便香喷喷出炉，脆皮的吐司，软糯的薯泥馅，还有芝麻的香味在唇齿间留香，简直让人欲罢不能。 馅料的吃法也很自由，我是用薯泥做的，芋泥控的朋友也可以替换为芋泥馅，或者夹点豆沙也可以，怎么好吃怎么来！ 外皮香脆内馅香甜，一口就沦陷，又香又解馋，一个就管饱。 很适合下午茶的加餐，再搭配一杯小饮品，美滋滋的一餐便呈现在眼前，家里的三小只吃得有滋有味，假期也可以过得很精致，不知大家放假是否有去哪里遛娃呢？

薯泥芝麻小贝的用料

紫薯 200g 红薯 200g
细砂糖 20g 吐司片 适量
白芝麻 适量 鸡蛋 2个

薯泥芝麻小贝的做法

薯泥芝麻小贝的做法图解1

步骤1

食材准备
薯泥芝麻小贝的做法图解2

步骤2

紫薯去皮后上锅蒸熟（约15分钟）。
薯泥芝麻小贝的做法图解3

步骤3

红薯去皮后上锅蒸熟（约15分钟）。
薯泥芝麻小贝的做法图解4

步骤4

分别加入细砂糖（各10g），压成细腻的薯泥待用。
薯泥芝麻小贝的做法图解5

步骤5

吐司用模具或杯口压出圆形。
薯泥芝麻小贝的做法图解6

步骤6

取一片吐司片，抹上一层紫薯泥，盖上另一片吐司片，用刮刀将薯泥刮平整。
薯泥芝麻小贝的做法图解7

步骤7

做好的吐司沾上一层鸡蛋液，再裹上一层白芝麻。
薯泥芝麻小贝的做法图解8

步骤8

平底锅放入黄油小火融化，放入做好的吐司饼，小火煎至金黄就可以了。
薯泥芝麻小贝的做法图解9

步骤9

成品图

薯泥芝麻小贝的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅、蒸锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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