一不小心成了经典的奶香软饼

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培风图南的糖小白
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小盆友早晨睡醒告诉我一个食谱：一包牛奶、一个鸡蛋，加点面粉，妈妈，我们按这个试试吧！为了满足小可爱好奇心和强大的期望，我试了下，一不小心成就了经典，满屋飞满奶香味，真的太有成就感，比面包还好吃，做法简单易成功！

软饼的用料

普通面粉 360g克 牛奶 1包（180g）
酵母 2克 鸡蛋 1个
植物油 3勺 蜂蜜 1勺

软饼的做法

一不小心成了经典的奶香软饼的做法图解1

步骤1

360g面粉倒入盆中，加入发酵粉搅拌均匀，再打入鸡蛋、放入蜂蜜、植物油，分次倒入牛奶，筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发至两倍大
一不小心成了经典的奶香软饼的做法图解2

步骤2

取一个大盘子抹油，醒好的面分成九个小面团，揉光滑后涂抹植物油放入盘子，继续醒发一小时
一不小心成了经典的奶香软饼的做法图解3

步骤3

醒好的小面团用手按压成面饼
一不小心成了经典的奶香软饼的做法图解4

步骤4

不粘锅刷一层油烧热，放入压平的面饼，盖上锅盖待上色后翻面，继续煎三分钟，全程开小火
一不小心成了经典的奶香软饼的做法图解5

步骤5

煎好的饼金黄香甜，浓浓奶香味儿，小朋友吃到停不下来，隔着屏幕都要流口水！

软饼的烹饪技巧

全程开最小火、盖锅盖，绝对零失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-10 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 培风图南的糖小白 编写，未经授权不得转载
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