多汁肥牛盖饭（超简单版）

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兔子小姐Winnie
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15分钟超快手菜 超简单又超级香 明天的午饭便当又有好吃的啦！

多汁肥牛盖饭的用料

肥牛卷 200 洋葱 一个
干葱头 一个 鸡蛋 2-3个
米酒 5勺 糖 3勺
生抽 3勺 白胡椒粉 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺

多汁肥牛盖饭的做法

多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解1

步骤1

洋葱（左边）切丝儿，干葱头（右边）切丝儿，放一边，备用。图片是我切到一半内牛满面拍的，大家一定要切迅速当然也要小心手啦！
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解2

步骤2

按照上面的量准备小料汁儿，米酒＞黄酒＞料酒。 然后加一点点矿泉水，备用。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解3

步骤3

有无菌蛋可以用开水闷15分钟成温泉蛋，我们家爱吃荷包蛋就煎几个，放一边，备用。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解4

步骤4

肥牛片出马，吃火锅的那种就可以。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解5

步骤5

锅烧热不加油，直接下肥牛炒，直到有点点微焦，夹出来，烧出来的汤水去掉。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解6

步骤6

洗干净锅加一点点油开始炒洋葱，炒软后加肥牛翻炒，两者味道融合。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解7

步骤7

然后把备用的小料汁儿加进去，如果肥牛洋葱多就再加点水，翻动搅拌均匀，然后定时三分钟，咕嘟咕嘟咕嘟…关火。
多汁肥牛盖饭（超简单版）的做法图解8

步骤8

盛好米饭，盖上肥牛，加上煎蛋，浇上汤汁，大功告成啦！！！ 是不是超级简单，又超级香！

多汁肥牛盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 兔子小姐Winnie 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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