多彩饺子

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哆啦A静
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宝宝想吃五彩饺子，于是今天就开整吧。记录抗疫第63天。

饺子的用料

菠菜 250g 南瓜+ 3根
面粉 适量 饺子馅（羊肉胡萝卜包包菜香菇） 1碗

饺子的做法

多彩饺子的做法图解1

步骤1

肉馅先撒点盐上个味，小火慢炸花椒大葱洋葱做成调味油，肉馅分次加水搅打上劲，倒油料锁住水分，加入胡萝卜包包菜，泡好的香菇碎调成美味馅料
多彩饺子的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜去皮压成泥，➕适量水活成黄色的面团
多彩饺子的做法图解3

步骤3

今天用的是上海青的叶子，菜包盲盒里仅有的一颗绿叶菜，焯水后用料理机打成细腻的糊，➕适量水活一块绿色的面团
多彩饺子的做法图解4

步骤4

厨娘今天很累，也不想开发新的包饺子方法，比如混合色或者麦穗饺子。站了一上午。腰疼得很，就这样吃吃吧。
多彩饺子的做法图解5

步骤5

颜色好看又不脱的小窍门就是和面时加入适量食用碱or小苏打。是不是很nice
多彩饺子的做法图解6

步骤6

剩了四个饺子扯个面油泼一下吃吃吧。今天厨娘的眼睛不是尺了，手抖了

饺子的烹饪技巧

饺子皮颜色好看又不脱的小窍门就是和面时加入适量食用碱或者小苏打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-11 · 新疆

©本菜谱的做法由 哆啦A静 编写，未经授权不得转载
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    / 7 多彩饺子的做法步骤

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