培根乌冬面蛋饼

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如果把乌冬面做成一道饼是不是别有一番风味呢? 今天就来做一道创意料理——培根乌冬面蛋饼 轻松易学,一起动手做起来吧~

培根乌冬面蛋饼的用料

乌冬面 2份 鸡蛋 4个
面粉 100g 520ml
培根 10g 番茜 5g

培根乌冬面蛋饼的做法

培根乌冬面蛋饼的做法图解1

步骤1

① 使用平面烤盘,选择火锅模式,调至 1600W,放入 500ML 水煮沸,再放入乌冬面焯 1 分钟捞出。 ② 使用平面烤盘,选择煎烤模式,调至 100℃,热锅后放入油,把培根煎至金黄,取出冷却,切成小块。 ③ 番茜切碎。面粉、鸡蛋、20ML 水混合成面饼糊。
培根乌冬面蛋饼的做法图解2

步骤2

④ 使用圆饼烤盘,选择煎烤模式,温度调至 180℃,在盘内刷入少许油,放入乌冬面,煎约 20S,倒入面饼糊,再放入培根,煎 1 分钟。再翻面煎 1 分钟。 ⑤ 最后撒上番茜碎即可。

培根乌冬面蛋饼的烹饪技巧


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创建时间:2022-10-13 · 浙江

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