红豆乳酪抹茶欧包

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一直都很喜欢吃抹茶味的东西，因为味道真的很清新，不腻口！ 这款红豆乳酪抹茶欧包，由抹茶、芝士、红豆最经典搭配了，浓郁的抹茶味加上香甜软糯的红豆，奶酪的奶香味，清爽不腻，香甜软糯，口感相当不错，抹茶控们建议不要错过，学起来吧‍！ 芝士奶酪具有补钙、增加抵抗力、保护牙齿的作用。 1.补钙：奶制品含钙量较高，是食物补钙的最佳选择之一，而芝士奶酪是含钙量较多的奶制品，更易吸收。 2.增加人体抵抗力：芝士奶酪有助于增强人体新陈代谢，提高人体抵抗疾病能力。 3.保护牙齿：适当摄入芝士奶酪有助于增加牙齿表层含钙量。抑制龋齿的产生。
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红豆乳酪抹茶欧包的用料

高筋面粉 300g 酸奶 180克
鸡蛋 1个 无盐黄油 30g
抹茶粉 5克 酵母粉 4克
奶粉 20克 蜜红豆 200克
芝士片 3片 糖粉 20克

红豆乳酪抹茶欧包的做法

红豆乳酪抹茶欧包的做法图解1

步骤1

首先把酸奶，鸡蛋、牛奶、酵母粉、抹茶粉先放入面包桶内，再加入奶粉、高筋面粉。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解2

步骤2

面团揉至光滑、加入软化的黄油，继续揉面。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解3

步骤3

面包机揉面程序大约再揉30分钟即可。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解4

步骤4

将面团盖上保鲜膜开始发酵，发酵至2.5倍大小。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解5

步骤5

准备馅料，用少许热牛奶融化芝士片。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解6

步骤6

放入糖粉、奶粉搅拌均匀。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解7

步骤7

面团发酵好了，排气揉匀。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解8

步骤8

做成一个个小面团。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解9

步骤9

小面团擀圆，包入乳酪酱。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解10

步骤10

放入蜜红豆。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解11

步骤11

将面包包成喜欢的样式。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解12

步骤12

逐一做好，放入烤箱中，底部放一碗开水，进行二次湿性发酵。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解13

步骤13

二次发酵到两倍大。预热烤箱，180度预热5-10分钟。锋利的刀刃划出纹路，放入烤箱中。180度烤20分钟，上色后放上锡纸。
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解14

步骤14

红豆乳酪抹茶欧包就上桌了！
红豆乳酪抹茶欧包的做法图解15

步骤15

红豆乳酪抹茶欧包太诱人了，松松软软的，轻松吃三个哟！

红豆乳酪抹茶欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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