三文鱼藜麦炒饭

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手作美食by晴天
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减脂低卡食谱必有藜麦饭，三文鱼搭配做炒饭，用来做早餐或者晚餐都很棒，营养丰富又美味，而且做法也是简单，美味就是要分享，喜欢就收藏，关于调味料，可按自己喜好来，像我口感偏清淡，只用到蚝油黑胡椒粉和松茸鲜，连盐都没放。
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三文鱼藜麦炒饭的用料

三文鱼 100g 小黄米 50g
三色藜麦米 50g 腊肉 适量
虾皮 1碟 胡萝卜 一小段
蒜苔 2根 调味料随喜 适量
青芥末 适量

三文鱼藜麦炒饭的做法

三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解1

步骤1

部分食材集结，小米藜麦饭已提前蒸熟，三文鱼段待切取所需用量。
三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解2

步骤2

三文鱼切薄片，再切了一点胡萝卜粒
三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解3

步骤3

锅放少许油，煎三文鱼片和腊肉，三文鱼提前腌渍一下，煎至变色盛出，顺便把三文鱼块也一起煎。
三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解4

步骤4

盛出煎好的三文鱼片和腊肉，锅里不用加油，依次入胡萝卜蒜苔虾皮翻炒几下，调味料加入，把蒸好的小米藜麦饭倒入，翻炒混拌均匀，这过程都是用小火，最后把三文鱼片和腊肉加入拌匀，关火盛出。
三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解5

步骤5

装盘了，用小碗倒扣在盘里，盛到小碗压紧实， 没压实就会像我这样的，端盘子时散开。
三文鱼藜麦炒饭#挪威三文鱼#的做法图解6

步骤6

表面挤上芥末酱拌匀即可食，也可以不放芥末酱。

三文鱼藜麦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
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