南瓜丝煎饺

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周末和先生外出闲逛,买了两盆盛开的月季,至龙江菜场,先生独自进菜场买馄饨皮,我提着花儿在外等候。心想:吃货老公今天会带啥好吃的呢? “刚出锅的葫芦丝饼”,哈哈先生果然没让我失望。品尝后,两人研讨一番,觉得凭我俩的水平,自己可以动手做起来。没有葫芦,同事送来嫩南瓜,尝试一下,口味棒棒哒!

南瓜丝煎饺的用料

鸡蛋 2个 南瓜 适量
面粉 200克 开水 100克

南瓜丝煎饺的做法

南瓜丝煎饺的做法图解1

步骤1

200面粉+100克开水揉成光滑的面团,醒20分钟
南瓜丝煎饺的做法图解2

步骤2

醒面的同时做馅,南瓜切丝
南瓜丝煎饺的做法图解3

步骤3

切成细米粒(适合小朋友)加适量盐腌制
南瓜丝煎饺的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋
南瓜丝煎饺的做法图解5

步骤5

三分之二的蛋液下油锅炒散
南瓜丝煎饺的做法图解6

步骤6

留下的三分之一蛋液
南瓜丝煎饺的做法图解7

步骤7

关火,将南瓜丝倒入油锅,加入蛋液,盐,生抽,拌匀
南瓜丝煎饺的做法图解8

步骤8

醒发好的面团分成12份,擀成大面皮状
南瓜丝煎饺的做法图解9

步骤9

包成大饺子,油锅煎制两面金黄即可

南瓜丝煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-19 · 江苏省

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