三文鱼牛油果杂蔬烘蛋

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涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)
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来自挪威的三文鱼，肉质鲜嫩，营养价值高，无论生吃或者煎熟都是不错的选择。今天就用它来做一道三文鱼牛油果杂蔬烘蛋。
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三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的用料

挪威三文鱼 100克 黑胡椒 适量
盐 适量 牛油果 半个
洋葱 小半个 玉米粒 适量
菠菜 1把 圣女果 4个
鸡蛋 2个 牛奶 35克

三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法

#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解1

步骤1

挪威三文鱼切块，加入适量盐和黑胡椒腌制一会儿。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解2

步骤2

洋葱切丁。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解3

步骤3

圣女果对半切，菠菜焯水挤干水分。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解4

步骤4

牛油果切片。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解5

步骤5

锅中少油，放三文鱼煎至基本变色盛出。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解6

步骤6

就着锅中的油下洋葱丁炒软。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解7

步骤7

加入圣女果和玉米粒炒软。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解8

步骤8

最后加入菠菜。加适量盐调味。 此时烤箱预热180℃。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解9

步骤9

烤碗中垫好油纸，放入炒好的菜，码上牛油果。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解10

步骤10

2颗鸡蛋打散，加入35克牛奶和适量盐和黑胡椒打匀。倒入烤碗中。送入预热好的烤箱，180℃烤35分钟左右至蛋液凝固即可。
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解11

步骤11

出炉再撒些黑胡椒，放上迷迭香。又美又香！
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解12

步骤12

尤其这三文鱼散发着迷人的香气！
#挪威三文鱼#三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的做法图解13

步骤13

开吃咯！

三文鱼牛油果杂蔬烘蛋的烹饪技巧

1.蔬菜可以放自己喜欢的，咸淡依据自己口味调整。 2.烤箱温度和时间不是绝对的，根据自家烤箱脾气调整哦。 3.没有烤箱也可以直接用平底锅烘蛋，更快一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 江苏

©本菜谱的做法由 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载
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