儿童版卤牛肉

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冬天的太阳-77

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只要有手就能学会的儿童版卤牛肉！不需要大料牛肉也能软烂入味，做法超级简单！快快收藏做起来吧~ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食材：牛腱子、苹果、洋葱、柠檬、姜片、酱油、豆瓣酱做法： ☀️1、牛腱子肉冷水入锅，加葱姜、料酒、柠檬片、焯水去腥。 ☀️2、洗净后倒入锅中，加入洋葱、苹果，葱姜去腥，倒入半碗酱油、2勺黄豆酱调味，加适量热水。 ☀️3、饭压两用锅通电，选牛/羊肉模式。 ☀️4、做好的卤牛肉用大容器和汤一起打起来，放入冰鲜冷藏一晚上，早上搭配面条吃，也可以片着吃。使用锅具：聪米饭压两用锅焖煮时间：我用的聪米饭压两用锅牛/羊肉模式，大概50分钟左右，全程不用管它。 ☀️牛肉压完的汁可以留着做卤料，卤鸡蛋或者鸡爪都超香的~ #聪米饭压两用锅#卤牛肉#小红书爆款美食#我的美食日记

卤牛肉的用料

牛腱子肉 600克	苹果半个
洋葱半个	柠檬 2片
生姜适量	葱适量
豆瓣酱 2勺	儿童酱油半碗

卤牛肉的做法

步骤1

做法： ☀️1、牛腱子肉冷水入锅，加葱姜、料酒、柠檬片、焯水去腥。 ☀️2、洗净后倒入锅中，加入洋葱、苹果，葱姜去腥，倒入半碗酱油、2勺黄豆酱调味，加适量热水。 ☀️3、饭压两用锅通电，选牛/羊肉模式，约50分钟。 ☀️4、做好的卤牛肉用大容器和汤一起打起来，放入冰鲜冷藏一晚上，早上搭配面条吃，也可以片着吃。