无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油

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小笼包zyl
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✨超柔软，奶香的吐司，做法简单！
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消耗淡奶油的用料

高筋面粉 250克 淡奶油 90克
水 25克 鸡蛋 1个
白砂糖 30克 盐 3克
酵母 3克 牛奶 50毫升
奶粉 8克

消耗淡奶油的做法

无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料，放进厨师机中，
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解2

步骤2

继续揉至能拉出薄膜即可。
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解3

步骤3

整理成团
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜室温发酵至两倍大
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解5

步骤5

取出按压排气，面团分成4份，搓圆松弛15分钟
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解6

步骤6

擀开卷起。
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解7

步骤7

再擀成长条，卷起
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解8

步骤8

放入模具，发酵至8分满。
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解9

步骤9

送入烤箱，上下火160度烘烤30-35分钟。
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解10

步骤10

出炉摔倒出膜，晾凉
无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法图解11

步骤11

超柔软拉丝，组织细腻，做法简单，家里淡奶油不知道怎么消耗的的，可以做这款吐司哦。

消耗淡奶油的烹饪技巧

‼️小贴士‼️ ①烘烤时间温度都是根据自家烤箱脾气来调节。 ②首次揉面不要一次性倒完牛奶，要预留一点，根据面粉吸水性来调节。 ③上色后要盖锡纸。 ④我用的是250g的吐司盒，没有的可以做一个450g的吐司 ⑤夏天做面包，一定要把所有材料都冷藏，以防揉面过程中面团温度过高，导致失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 广东

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载

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