水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱

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蓓妮妈妈BonneMaman
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深秋时节，寒风渐起， 放不下心的，总是妈妈， 千叮万嘱，让我们添袄加衣。 你是否也在心里默默牵挂着谁？ 沐浴着秋日阳光的温馨， 欣赏着层林渐染的浪漫， 却似乎也感到一丝冷清寂寞， 所以我们想给你一个大大的拥抱， 愿你被温暖紧紧包围。 本周蓓妮妈妈带来水果抱抱食谱 松软的蛋糕裹着顺滑的奶油夹心， 清甜的果酱混合浓郁奶香， 这份美妙口感，你值得拥有！

水果抱抱的用料

牛奶 60g 色拉油 60g
全蛋 90g 蛋糕粉 150g
蛋黄 90g 蛋清 330g
白砂糖 190g 塔塔粉 5g
淡奶油 300g 蓓妮妈妈果酱 适量
新鲜水果 适量

水果抱抱的做法

水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解1

步骤1

原料准备：鸡蛋，蛋黄，色拉油，牛奶，蛋清，160g白砂糖，塔塔粉，蛋糕粉。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解2

步骤2

色拉油，牛奶，鸡蛋混合。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解3

步骤3

搅拌至充分融合，没有油颗粒出现。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解4

步骤4

加入蛋糕粉，搅拌均匀。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解5

步骤5

再加入蛋黄搅拌均匀。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解6

步骤6

蛋清和30g白砂糖加塔塔粉匀速打发后加入面糊中。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解7

步骤7

慢慢翻拌均匀。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解8

步骤8

在烤盘中剂成圆形，上火190度，下货160度烘焙12-15分钟。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解9

步骤9

准备蓓妮妈妈果酱，圆形蛋糕，打发后的淡奶油，新鲜水果。在圆形蛋糕中间挤入果酱，在果酱上填入打发的淡奶油。
水果抱抱 | 降温了，给你一个巨大的拥抱的做法图解10

步骤10

表面装饰新鲜水果即可。

水果抱抱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 北京

©本菜谱的做法由 蓓妮妈妈BonneMaman 编写，未经授权不得转载
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