苦瓜炒肉片

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薯条沾腐乳
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普通的家常菜，却有着清凉去火，消炎退热，促进食欲，防癌抗癌，降低血糖的功效。
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苦瓜炒肉片的用料

苦瓜 半根 瘦肉 100克
蒜 4瓣 油 30克
料酒 10克 玉米淀粉 2克
酱油 10克 盐 少许

苦瓜炒肉片的做法

#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开，去瓤后切片
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

放入料酒、酱油、玉米淀粉拌匀腌制一会儿
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

大蒜去皮后切碎
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

苦瓜直接放入锅中干煸
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

煸几分钟后装盘备用
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

放入蒜末
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

放入瘦肉
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

大火翻炒至9成熟
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

放入苦瓜
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

放盐
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#摩其林美味CP#苦瓜炒肉片的做法图解14

步骤14

装盘食用

苦瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 苦 香 蒜香味

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