肉丸炖土豆

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土豆软糯粉，特别受到老人小孩喜欢。土豆做的美食都很经典美味。肉丸子炖土豆也是美味无比。
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肉丸炖土豆的用料

猪肉 500g 鸡蛋 2个
酱油 2勺 料酒 3勺
淀粉 1勺 白胡椒粉 少许
葱 2段 姜 1块
香油 少许 土豆 2个
粉条 1把

肉丸炖土豆的做法

#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解1

步骤1

猪肉馅加鸡蛋盐蚝油葱胡椒粉
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解2

步骤2

拌匀用勺子团成小球
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解3

步骤3

锅里水热放入肉丸浮起捞出来
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解4

步骤4

另外锅里油热炒姜蒜丸子
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解5

步骤5

加老抽上色
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解6

步骤6

加一碗水烧香
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解7

步骤7

土豆切块
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解8

步骤8

加入丸子里中小火炖软烂
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解9

步骤9

成品
#花式炖煮不停歇#肉丸炖土豆的做法图解10

步骤10

成品

肉丸炖土豆的烹饪技巧

丸子可以水煮也可以用油炸丸子，老人小孩减少油炸食品，所以就用煮的方法。丸子Q弹劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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