奶白鲫鱼豆腐汤

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秋冬季节，适当来点暖身汤！ 这款奶白的鲫鱼豆腐汤特别适合老人孩子喝，营养丰富，味道鲜美！
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奶白鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 嫩豆腐 4大块
盐 2勺～2克 姜 4片
胡椒粉 1勺～1克 小葱 1根
香菜 1根 六月鲜酱油 1勺～2克

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材调料。如图所示
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入猪油
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

油热加入盐，看量勺的量哈
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

放入鲫鱼煎
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入豆腐煎一煎，这样更香
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

豆腐煎至两面金黄，加入姜丝，葱段
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入开水，抹过鲫鱼即可！
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

汤煮白了调味，加入胡椒粉，看量勺
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

加入盐，按个人口味添加
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

再来点酱油提香，加1-2克特别少的哈，不喜欢的可以不加
#花式炖煮不停歇#奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

最后加香菜

奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

玲妈提示您～ 油热下盐是为了煎鱼不破皮。 加开水煮汤，汤更容易白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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