山药肉松小贝

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今天又是把养胃山药玩出花样的一天！你们都吃过鲍师傅的网红肉松小贝吗？我家娃儿是排队1小时也非要来一份不可！不如自己在家试试更加营养健康的养胃版肉松小贝，山药、蛋黄、富硒面粉、纯肉松，健康的食材简单几步就搞定一大盘，香软细腻，咸甜适中，孩子超爱吃；

山药肉松小贝的用料

山药 200g 蛋黄 4个
富硒面粉 50g 猪肉松 适量

山药肉松小贝的做法

山药肉松小贝的做法图解1

步骤1

食材 山药200克｜蛋黄4个｜富硒面粉50克 猪肉松 调味 无 锅具：鹅妈妈晶钻平底锅
山药肉松小贝的做法图解2

步骤2

摩飞绞肉机倒入200克山药段、4个蛋黄（山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气，可提高人体免疫力，尤其适宜秋冬食用）；
山药肉松小贝的做法图解3

步骤3

一键搅成糊（配置3个专用搅拌碗，健康不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
山药肉松小贝的做法图解4

步骤4

加入50克富硒面粉充分搅匀（麦香浓郁、粉质细腻、用来做饺子、包子馒头都不错）；
山药肉松小贝的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，底部斜剪一个小口；
山药肉松小贝的做法图解6

步骤6

鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上山茶油，挤入锅中，尽量控制好形状；
山药肉松小贝的做法图解7

步骤7

烙至一面上色翻面，烙至熟透出锅；
山药肉松小贝的做法图解8

步骤8

烙好的山药饼取一块涂抹上沙拉酱，盖上一块，四面抹上沙拉酱（沙拉酱可用酸奶替代）；
山药肉松小贝的做法图解9

步骤9

四面裹上猪肉松，给孩子吃尽量用没有添加的纯猪肉松（猪肉松零鸡肉、零豆粉、鲜猪后腿肉制作，肉质细腻、蓬松鲜美，甜咸适中，老少皆宜）；
山药肉松小贝的做法图解10

步骤10

我家娃特爱吃网红肉松小贝，外面卖的添加剂太多，不如自己在家试试用养胃山药做更健康的肉松小贝，老少皆宜；
山药肉松小贝的做法图解11

步骤11

甜咸适中的肉松包裹着山药小饼，咬一口蓬松暄软，绵密细腻，山药的加入提升了整体的营养，口感也更丰富；

山药肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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