裙带菜大虾条【宝宝辅食】

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又鲜又嫩还有嚼劲儿的虾条，连大小都刚刚好。 直接让孩子手拿着吃，不仅培养了孩子自主进食的能力，在哄娃这块儿，它也比那些零食更给力！

裙带菜大虾条的用料

虾仁 200克 蛋清 40克
淀粉 20克 胡萝卜 10克
裙带菜 3克 油 适量
柠檬 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量

裙带菜大虾条的做法

裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

裙带菜提前泡软备用，给孩子吃的裙带菜，我建议你们就选那种淡干的，别买那种腌渍的，淡干的更适合宝宝。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

虾仁剁泥，家里有柠檬汁的就挤点柠檬汁，没有的就滴几滴白醋，同样有去腥的效果。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

泡好的裙带菜稍微焯一下水，捞出。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

考虑到宝宝的咀嚼能力，做裙带菜的时候我建议你们稍微剁碎一点，方便孩子吃。同时给胡萝卜切丁，如果有其他想要加进去的食材，一块处理就可以。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

处理好的食材都放入虾泥中，再加上蛋清、淀粉、鲜菇粉和盐调个味道。

步骤6

将全部食材搅匀，就能装入裱花袋或者厚实的保鲜袋中了。我自己是比较喜欢挤成这种条状，你们要是图省事儿，直接弄成小饼啥的也都可以。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

不粘锅喷油，给虾泥挤入锅中。这个过程我感觉还是挺解压的，你们可以来试试。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

小火烙到虾条底面定型，就可以从中间切开。我主要是为了翻面简单一点，如果是用家里的小平底锅做，没有这么长的，你们也可以不切。
裙带菜大虾条【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

一直烙到虾条两面都有点焦黄，也完全熟透了，就能直接盛出来装盘了。

裙带菜大虾条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 浙江

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分类： 伊可新
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