蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

黄油 150g 白砂糖 100g
蔓越莓干 适量 低筋面粉 200g
鸡蛋（中等大小） 半个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

用手将黄油揉成软泥状
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入过筛的糖粉，自己家里吃可以直接用白砂糖，一点不影响口感
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入打散的鸡蛋，用手将其拌匀至光滑
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

放入低筋面粉，用手搅拌，不要用揉面的方式，以免揉出面筋
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

将面团放在操作台上，用手掌往前推，使原料混匀，反复2-3次，此时可在面团中加入蔓越莓适量。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

将面团与蔓越莓混匀，揉成团
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入模具中（有专门的制作工具），我的找不到了，就简单弄了一个长方体模型，放入冰箱冷冻40分钟
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

面团冻硬后拿出来，切成小正方形，或者随意什么形状，别太薄，容易糊。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

如图，放入烤箱中，180℃，15分钟。底面变成金黄色即可。随时关注点，别糊了
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

这样就好啦，我家孩子可喜欢吃了，你们也来试试吧

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 山东

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