可可爱爱的双色玛格丽特

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玛格丽特应该是烘焙新手之友了，简单好上手，基本属于0难度。而且酥脆可口也不腻，一定要试试哈！

玛格丽特的用料

低筋面粉 100克 奶粉 20克
玉米淀粉 60克 黄油 100克
熟蛋黄 2个 糖粉 30克
海盐 1克 牛奶 30-40克
抹茶粉 6克

玛格丽特的做法

可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解1

步骤1

黄油软化到手指可以轻松戳下去，加糖粉
可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解2

步骤2

用打蛋器低速打发到微微发白的状态，如果喜欢酥脆的可以多打发一会儿
可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解3

步骤3

筛入粉类
可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解4

步骤4

分出一半，加入抹茶粉揉均匀，如果觉得不好揉可以加一丢丢牛奶，然后冷藏10分钟
可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解5

步骤5

两种面团各取4g，加起来一共8-9g/个，烤箱提前150度预热
可可爱爱的双色玛格丽特的做法图解6

步骤6

烘烤25分钟，烤到10多分钟的时候注意观察上色状态，及时加盖锡纸避免颜色太深

玛格丽特的烹饪技巧

牛奶克数仅供参考，根据自己面粉吸水状态可做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 天津市

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
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