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『蒜香奶酪』45分钟面包棒！
这些自制的面包棒很快就做好了，不到一个小时！
它们柔软可口，帕玛森干酪的黄油面，奶臭奶臭的！还有大蒜和香料的香气！
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这款快速的软面包棒是我的最爱，而且吃得很快！因为这个食谱很简单，所以我经常做！
我们常把它们作为早餐或点心，和披萨酱或奶酪酱一起吃。
现在天冷了！我喜欢用它们配一碗热热的浓汤，无论是南瓜浓汤、洋葱奶酪浓汤、千层面汤还是番茄牛肉
汤！把它们浸进去！
份量：8个
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{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D
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面包棒的做法
步骤1
用自己习惯的方式揉面，直至面团光滑、不粘。
步骤2
*我用机器揉了2个程序，大概24分钟。 *面团水量大，揉面有点耐心。揉好后面团湿润、略粘手，但是滚动时会自己抱团，不会粘在手上。
步骤3
滚圆后密封，室温松弛15分钟。
步骤4
松弛的时间制作蒜香奶酪黄油面： 融化30g的有盐黄油，加入大蒜粉、意式香料(*见tips)、干欧芹和芝士粉。拌匀。
步骤5
案台洒粉，将面团擀成矩形。
步骤6
用刮板切8块。
步骤7
左右两手往反方向扭转成麻花状，然后将面包棒放在烤盘上。
步骤8
将蒜香奶酪黄油面刷在表面。
步骤9
烤箱提前预热到位，200°C 烘烤15分钟，直到面包棒底部轻微变黄。
步骤10
取出后，趁热将剩下的黄油刷上。
步骤11
如果用无盐黄油，就再自己加1/2-1/4小勺的盐进去。吃的时候也可以再磨一些海盐。
步骤12
大蒜粉和芝士粉不可忽略，其他意式香料按照自己的喜好。
步骤13
:-D
步骤14
复烤一下，撒点盐巴~作为主食。
步骤15
晒一下昨晚老杜为我准备的晚餐，鱼翅羹配面包棒~ 今天要去疫区了…面包棒的烹饪技巧
01.密封保存3-5天，冷冻2-3个月。
02.吃之前建议复烤一下，可以用烤箱、微波炉，或者平底锅。
03.意式香料：牛至、干罗勒、百里香、迷迭香、鼠尾草、欧芹、五香粉、孜然粉等等。
04.如果只有无盐黄油，可以在制作刷酱时自己加一些盐，1/2-1/4小勺，根据你的芝士碎有多咸。
05.这款不是Grissini，吃起来不像饼干，是软韧的口感，类似披萨饼皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-10-27 · 天津市
蜜斯Ann的厨房日记
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