韭菜辣椒炒鹅血！！

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鹅血大补，男女老少，都适合！ 工地杀大鹅，来一手！

韭菜辣椒炒鹅血的用料

鹅血 4块 干辣椒 适量
大蒜末 适量 姜末 适量
白酒 2勺 十三香 1勺
水淀粉 适量 韭菜 1把
酱油 3勺 老抽 0.5勺
盐 适量

韭菜辣椒炒鹅血的做法

韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解1

步骤1

有现成的买现成的血块，切厚一点，防止碎。 要是现杀鹅，用盐水，水和血1：4左右。不断搅拌，在静置30分钟，用刀划开，水开下锅煮20分钟，煮熟，捞出来，冲洗干净，切成片，焯一下水。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解2

步骤2

多加一点酱油，一点老抽，白酒，十三香，盐，水，搅拌备用，
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解3

步骤3

姜，蒜，辣椒，切好备用。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解4

步骤4

韭菜洗干净，切成段备用。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解5

步骤5

适量水淀粉，备用。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解6

步骤6

锅内加油，4成热，下小料
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解7

步骤7

煸炒1分钟。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解8

步骤8

下入鹅血，翻炒。尽量小心，别弄碎血块。加入调好的料汁，
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解9

步骤9

煸炒1到2分钟，加入韭菜，翻炒断生，加入水淀粉，翻炒30秒，出锅。
韭菜辣椒炒鹅血！！的做法图解10

步骤10

非常美味，嘎嘎好吃，

韭菜辣椒炒鹅血的烹饪技巧

猪血，鸭血，鹅血都是一个做法。 能吃辣的多加辣椒。 盐适量。滋补美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 喜欢动手的正经吃货 编写，未经授权不得转载
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