鹌鹑蛋烧肉

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花式炖煮不停歇，鹌鹑蛋烧五花肉，鹌鹑蛋营养丰富比鸡蛋营养高，适合小朋友吃和五花肉一起烧鹌鹑蛋带着肉的香味，色泽红润、.肥而不腻入味好吃
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

鹌鹑蛋烧肉的用料

五花肉 500克 鹌鹑蛋 12颗
葱姜 适量 冰糖 适量
料酒 3勺 生抽 2勺
太太乐鲜红烧酱油 适量 花生油 适量

鹌鹑蛋烧肉的做法

#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解1

步骤1

食材
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉焯水
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解4

步骤4

锅中加入油、加入冰糖
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解5

步骤5

冰糖炒糖色
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解6

步骤6

加入焯水好的五花肉和葱姜
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解7

步骤7

翻炒裹上糖色加入料酒
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解8

步骤8

加入生抽和太太乐红烧酱油
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解9

步骤9

加入温水小火慢炖
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解10

步骤10

鹌鹑蛋先用酱油上色
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解11

步骤11

红烧肉收汁前加入鹌鹑蛋焖八分钟
#花式炖煮不停歇#鹌鹑蛋烧肉的做法图解12

步骤12

翻炒出锅美味即成

鹌鹑蛋烧肉的烹饪技巧

鹌鹑蛋先上色和红烧肉放入中上色均匀更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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