酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

鲤鱼 1条 泡酸菜 1袋
姜 5-8片 小葱 半根
蒜 2瓣 干辣椒 了个
花椒 20粒 大料 3粒
盐 1勺半 白糖 1勺
蚝油 1勺 火锅底料 1块

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼洗净，切块
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

四川酸菜，洗净，2-3次，切碎一点备用
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，大料
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

放油，火锅底料炒化
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

调料下锅炒香
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放入切好的酸菜
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

不断翻炒2-5分钟
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

添水，大概3小碗
酸菜鱼的做法图解9

步骤9

大火烧开，放洗好的鱼块
酸菜鱼的做法图解10

步骤10

再放盐，白糖，蚝油，小火20-30分钟左右
酸菜鱼的做法图解11

步骤11

出锅

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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