腌咸菜

腌咸菜

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乐乐小胖
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早餐喜欢吃咸菜，还不爱吃太咸的，这个腌菜不太咸，而且很好吃。

腌咸菜的用料

大料 2个 姜 3片
蒜 五瓣瓣 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 青椒 适量
芹菜 适量 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量
糖 适量 白酒 3勺

腌咸菜的做法

腌咸菜的做法图解1

步骤1

准备食材
腌咸菜的做法图解2

步骤2

熬拌料：锅中放油，油热放进大料姜片蒜瓣炒香，放生抽老抽耗油开锅放白糖，关火放白酒，晾凉备用。
腌咸菜的做法图解3

步骤3

把食材切小块备用
腌咸菜的做法图解4

步骤4

倒入熬好的拌料放冰箱里一宿，第二天就可以吃了，腌时间长点更好吃，腌制过程要翻拌两次，这样腌的入味均匀。

腌咸菜的烹饪技巧

不怕咸的可以再放点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 辽宁

©本菜谱的做法由 乐乐小胖 编写，未经授权不得转载
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