快手粉蒸肉

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快手粉蒸肉的用料

五花肉 400克 蒜瓣 6个
生姜 1块 辣椒粉 1勺
十三香 1勺 椒盐粉 1勺
大米粉 150克 玉米粉 130克
小麦面粉 20克 蚝油 1勺

快手粉蒸肉的做法

快手粉蒸肉的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
快手粉蒸肉的做法图解2

步骤2

蒜瓣，生姜切切碎末，也不用太碎
快手粉蒸肉的做法图解3

步骤3

五香粉，辣椒粉倒入米粉
快手粉蒸肉的做法图解4

步骤4

各种粉末一起搅拌均匀，备用
快手粉蒸肉的做法图解5

步骤5

五花肉，切片，下锅。 猪皮提前用火燎或者用热锅烫一烫去味
快手粉蒸肉的做法图解6

步骤6

五花肉炒至微微焦黄，放入蒜瓣，姜末，炒香
快手粉蒸肉的做法图解7

步骤7

加入老抽2勺，生抽3勺
快手粉蒸肉的做法图解8

步骤8

炒好的五花肉，放入拌好的米粉，加入适量蚝油
快手粉蒸肉的做法图解9

步骤9

拌好的粉蒸肉放入大的碗中。先用筷子翻拌均匀，待冷却后，戴手套用手抓一抓，使粉粘的更牢固。放入蒸锅，蒸锅中要放入足量的水，大火蒸20分钟，转小火蒸1个小时。期间可适时翻动下
快手粉蒸肉的做法图解10

步骤10

出锅，香喷喷的粉蒸肉

快手粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 江苏

©本菜谱的做法由 木头人爱微笑 编写，未经授权不得转载
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