南瓜蜜豆喜饼

精品
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添加了南瓜粉做的喜饼,色泽和味道特别诱人。
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南瓜蜜豆喜饼的用料

面包粉 255g 南瓜粉 12g
玉米油 50g 牛奶 30g
鸡蛋 2个 爱乐甜零卡糖 60g
发酵粉 3g 蜜豆 180g
南瓜籽 适量

南瓜蜜豆喜饼的做法

#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解1

步骤1

面包机桶内加入玉米油和牛奶,打入两个鸡蛋。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解2

步骤2

加入爱乐甜零卡糖。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解3

步骤3

加入面包粉和南瓜粉,最后加入发酵粉。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解4

步骤4

选择面包机的“和面”功能,揉面15分钟。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解5

步骤5

揉好的面团从面包机桶内取出整形,放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解6

步骤6

看一下这是发酵好的面团。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解7

步骤7

将面团拍打排气,分成9份。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解8

步骤8

揉光滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解9

步骤9

准备好蜜豆。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解10

步骤10

取一个小面团擀开。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解11

步骤11

放上1勺蜜豆,用虎口慢慢向上推挤收口。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解12

步骤12

收口朝下摆放,用手掌轻轻压一下,一个南瓜蜜豆喜饼生胚就包好了。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解13

步骤13

烤盘里铺上油纸,放上包好的喜饼生胚。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解14

步骤14

喜饼表面刷上一层水,放上南瓜籽装饰一下。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解15

步骤15

烤箱选择“发酵”功能,将喜饼生胚放入烤箱,40°二次发酵20分钟,二次发酵完成的喜饼明显变大。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解16

步骤16

送入预热好的烤箱,上面盖上一层油纸,放上一个烤盘压着。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解17

步骤17

上下管155°烤20分钟。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解18

步骤18

南瓜蜜豆喜饼出炉。
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解19

步骤19

这颜色也太漂亮了吧!
#爱乐甜零卡糖#南瓜蜜豆喜饼的做法图解20

步骤20

口感味道更是没的说。

南瓜蜜豆喜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-30 · 陕西省

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