张家界炒腊牛肉

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论腊肉，我最爱吃湖南腊肉，特别是腊牛肉～ 这道张家界腊牛肉就是我的最爱！
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炒腊牛肉的用料

腊牛肉 1块（200g） 蒜末 3颗
螺丝椒 1个 蒜 3瓣
生抽 1勺 盐 适量
花生油 适量

炒腊牛肉的做法

#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解1

步骤1

蒜苗3颗，洗净切段～
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解2

步骤2

螺丝椒一个大的，切丝（线椒，杭椒之类的也可）
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解3

步骤3

腊牛肉200g，切片～（我买的现成的腊牛肉，网上有卖）
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解4

步骤4

蒜切末
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解6

步骤6

小火煸炒一下腊牛肉
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解7

步骤7

加入蒜末，炒出香味
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解8

步骤8

加入蒜末和辣椒，翻炒均匀
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解9

步骤9

加适量的盐和酱油/生抽，翻炒均，辣椒蒜末断生～
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉的做法图解10

步骤10

出锅啦！好好吃！

炒腊牛肉的烹饪技巧

1.腊牛肉要买好一点的，不宜炒过久，炒干了就不好吃了。 2.蒜末两三根都可以 3.辣椒要螺丝椒，线椒，二荆条都行，想要好看再来一点红色的辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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