酸汤水饺

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张帆^O^
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每次吃水饺都会剩下一些吃不完，除了煎水饺做成酸汤也不错，很方便，像吃了另外一顿餐！

酸汤水饺的用料

水饺 10只 葱绿 10厘米
辣椒面 1勺 盐 0.5勺
香菜 2根 生抽 1勺
香醋 3勺 白胡椒粉 1小勺
香油 1勺 花生油 2勺
青菜 2根

酸汤水饺的做法

酸汤水饺的做法图解1

步骤1

凉锅，倒入2勺花生油，1勺香油，烧冒白烟，冷却10秒
酸汤水饺的做法图解2

步骤2

碗中放入10厘米切碎葱，辣椒面1勺，盐0.5勺（姜、白芝麻可放可不放），香菜切好放案板上备用
酸汤水饺的做法图解3

步骤3

倒入锅中热油
酸汤水饺的做法图解4

步骤4

无需再放油在锅中放上青菜
酸汤水饺的做法图解5

步骤5

放入水饺后，开水入锅煮2-3分钟，关火后加入生抽1勺，香醋3勺，白胡椒粉1勺
酸汤水饺的做法图解6

步骤6

倒入碗，轻搅拌后放上香菜即可。

酸汤水饺的烹饪技巧

凉锅放油 胡椒粉很提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 张帆^O^ 编写，未经授权不得转载
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