香酥炸鸡翅根

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雪灵狐3
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特殊时期不能出门，在家待了十几天，吃了好多顿健康清淡饮食，来顿热量炸弹嗨皮嗨皮，宝子们做起来吧！

香酥炸鸡翅根的用料

鸡翅根 8个 生抽 2勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 料酒 2勺
盐 3克 油 适量
炸鸡裹粉 适量 葱姜 少许

香酥炸鸡翅根的做法

香酥炸鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根表面划几刀方便入味，加入葱姜，黑胡椒，胡椒粉，料酒，生抽，酱油，耗油腌制一个小时。
香酥炸鸡翅根的做法图解2

步骤2

炸鸡裹粉里加入少许黑胡椒，盐。
香酥炸鸡翅根的做法图解3

步骤3

鸡翅根放入炸鸡裹粉中全部粘上粉
香酥炸鸡翅根的做法图解4

步骤4

再放入清水中转一圈
香酥炸鸡翅根的做法图解5

步骤5

从清水中拿出来再次放入裹粉中轻轻抓匀
香酥炸鸡翅根的做法图解6

步骤6

拿起来把干粉抖下去
香酥炸鸡翅根的做法图解7

步骤7

油加热到七成热小火放入开始炸制
香酥炸鸡翅根的做法图解8

步骤8

炸到表面金黄，用筷子一扎就透就可以出锅了
香酥炸鸡翅根的做法图解9

步骤9

表面有酥脆的鱼鳞片，咬一口酥脆鲜香！

香酥炸鸡翅根的烹饪技巧

鸡翅腌制时间长一点味道更好，注意油温不能过热，小火慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 河北

©本菜谱的做法由 雪灵狐3 编写，未经授权不得转载
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