汉堡胚

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苹果爱大骐
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疫情在家好好研究，经过对比和自己实践研究出的方子，记录一下

汉堡胚的用料

高筋粉 250克 酵母粉 4克
细砂糖 50克 盐 3克
软化黄油 30克 冷藏鸡蛋 1个
奶粉 10克 淡奶油 40克
牛奶 70克 表面
水 适量 芝麻 适量

汉堡胚的做法

汉堡胚的做法图解1

步骤1

按照面包和面程序活出手套膜
汉堡胚的做法图解2

步骤2

活好的面团平均分成6个，整形表面沾水在占上芝麻
汉堡胚的做法图解3

步骤3

放烤箱发酵，发酵完成后在中层170度20分钟
汉堡胚的做法图解4

步骤4

感觉还不错
汉堡胚的做法图解5

步骤5

单吃也不错

汉堡胚的烹饪技巧

面团有些软，要有耐心些，我用的厨师机，一次做了2份的量，不爱甜的糖的量就可以减少一些 储存方法，放凉后装袋里常温或冷冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 天津

©本菜谱的做法由 苹果爱大骐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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