芹菜炒腊肉

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芹菜炒腊肉的用料

芹菜 500g 腊肉 100g
胡萝卜 半根 蒜 3瓣
姜 3片 盐 1/2勺
生抽 1勺 料酒 适量
鸡精 1勺 耗油 1勺

芹菜炒腊肉的做法

#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备好姜片和蒜。芹菜切小段，胡萝卜切菱形片，腊肉切片备用。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉倒入冷水中煮沸，去掉盐份捞出备用。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

热锅倒油。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

倒入姜片和蒜末炒香。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

倒入腊肉炒出油。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

沿锅边淋入生抽。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜翻炒断生。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入芹菜断生。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解9

步骤9

淋入料酒翻炒均匀，盖上锅盖稍微闷一下。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解10

步骤10

倒入少许耗油。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解11

步骤11

加入白胡椒粉提味。
#LG御见美好食光#芹菜炒腊肉的做法图解12

步骤12

出锅前加入鸡精和盐调味即可。

芹菜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 河南省

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