红糖枣糕

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红糖枣糕的用料

低筋面粉 200克 玉米油 80克
红糖 130克 红枣 150克
鸡蛋 8颗 牛奶 100毫升
泡打粉 8克 白芝麻 适量

红糖枣糕的做法

红糖枣糕的做法图解1

步骤1

备好所有材料
红糖枣糕的做法图解2

步骤2

把牛奶、红糖、红枣倒进锅里加热，让红糖融化，红枣吸满牛奶，就可以了。
红糖枣糕的做法图解3

步骤3

倒进绞肉机里搅碎
红糖枣糕的做法图解4

步骤4

搅成这样有颗粒的就可以了。
红糖枣糕的做法图解5

步骤5

倒进大一点的碗里晾凉。
红糖枣糕的做法图解6

步骤6

往晾凉的红枣碎里打入8个鸡蛋。
红糖枣糕的做法图解7

步骤7

用打蛋器打发
红糖枣糕的做法图解8

步骤8

打到这样画8字 10秒不消失就可以了
红糖枣糕的做法图解9

步骤9

把面粉和泡打粉混合均匀
红糖枣糕的做法图解10

步骤10

分两次筛入蛋糊里，以切拌、翻拌的手法拌匀，避免消泡
红糖枣糕的做法图解11

步骤11

再加入玉米油翻拌均匀
红糖枣糕的做法图解12

步骤12

模具垫上油纸放粘，倒入蛋糊
红糖枣糕的做法图解13

步骤13

撒点白芝麻
红糖枣糕的做法图解14

步骤14

我还加了点核桃（可以不加）
红糖枣糕的做法图解15

步骤15

送入烤箱上下火150℃烤40分钟，我的模具比较大没那么厚，厚一点的相对延长时间。
红糖枣糕的做法图解16

步骤16

烤好拿出来晾凉
红糖枣糕的做法图解17

步骤17

切块就可以食用啦

红糖枣糕的烹饪技巧

一定要放泡打粉的，因为枣糕里面的枣肉比较重，只靠鸡蛋发不起来。 鸡蛋最好是常温的鸡蛋，更容易打发一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 摇听风铃语 编写，未经授权不得转载
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