专属秋冬的百搭奶香红薯泥

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做心点的娜娜子

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秋冬是红薯的季节，蒸红薯、烤红薯、红薯酪，今天换个花样做个奶香红薯泥，好吃度up❗️up❗️up❗️做好后密封放冰箱冷藏，做面包夹馅、涂抹、甜口奶茶、空口吃都很好吃啊！低糖低卡高纤维，实现减脂期零食自由

百搭奶香红薯泥的用料

红薯 500克	牛奶 200克
红糖 20克	黄油 15克
奶粉 10克	玉米油 20克

百搭奶香红薯泥的做法

步骤1

红薯蒸熟，加牛奶放入破壁机搅打成泥，牛奶加完后面可以适量加点水

步骤2

黄油、玉米油、红糖放入不粘锅，小火熬制红糖融化

步骤3

锅中加入红薯泥，奶粉，小火炒至抱团即可

百搭奶香红薯泥的烹饪技巧

用破壁机打红薯泥口感细腻顺滑，但是需要加的水量大，炒的时间会比较久，也可以直接用捣泥锤压碎。黄油和奶粉是为了增加奶香味，也可以不放，把黄油换成等量玉米油即可。尽量不要替换红糖，红糖真的超级香，和红薯很搭哦！糖量可以根据自己的喜好增减。玉米油可以替换葵花油、色拉油、黄油！橄榄油和菜籽油不可以哦，味道重的油炒出来会盖过红薯的香气。炒的时候要用小火，不停的翻拌不然红薯泥会溅出来，要小心不要烫伤。红薯泥加入油里会溅出，初下厨的小伙伴可以抄完红糖后关火等油温降下来一点再加红薯泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由做心点的娜娜子编写，未经授权不得转载

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