香炸杏鲍菇肉卷

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女孩小蝎子
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炸的外酥里嫩的杏鲍菇肉卷，搭配可甜可咸的芝麻酱～当下酒菜或小食都是不错的选择～

香炸杏鲍菇肉卷的用料

杏鲍菇 3个 猪五花肉薄片 12片
食用盐 适量 白胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 面粉 适量
面包糠 适量 食用油 适量
葱花 适量 生菜丝 适量
A芝麻酱 15克 A清水 10克
A酱油 8克 A糖 10克
A白芝麻 适量

香炸杏鲍菇肉卷的做法

香炸杏鲍菇肉卷的做法图解1

步骤1

把每个杏鲍菇竖切成4份，一共12份，包好五花肉片备用，撒一些盐和白胡椒粉，备用
香炸杏鲍菇肉卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，把杏鲍菇肉卷按照先撒薄薄一层面粉，再裹蛋液，最后沾满面包糠的顺序做好，备用
香炸杏鲍菇肉卷的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温7层热，放入肉卷，炸至肉卷呈金黄色就可以了～注意翻动肉卷，炸的颜色更均匀
香炸杏鲍菇肉卷的做法图解4

步骤4

把食材表中带有字母A的调味料混合拌匀，备用
香炸杏鲍菇肉卷的做法图解5

步骤5

炸好取出装盘，撒葱花，搭配生菜丝和调制好的芝麻酱～就可以吃了～

香炸杏鲍菇肉卷的烹饪技巧

1.猪肉片一定要卷紧，防止炸的时候散开 2.根据个人喜好调制酱料，可甜可咸，或者换其他喜欢的酱料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 北京

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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