红烧肉 肥而不腻

独家
6993 浏览 31 收藏
收藏
彼哖时光cong
彼哖时光cong
＋ 关注

红烧肉的用料

前腿肉 2斤 熟鸡蛋 8-10个
桂皮 3块 八角 3个个
干辣椒 若干个 冰糖 4块
生抽 半勺 葱段 2块
姜片 4片 老抽 1小勺

红烧肉的做法

红烧肉 肥而不腻的做法图解1

步骤1

五花肉切成麻将大小
红烧肉 肥而不腻的做法图解2

步骤2

水中放盐，将五花肉浸泡5分钟，洗去脏东西
红烧肉 肥而不腻的做法图解3

步骤3

五花肉放入锅中翻炒（锅中不放油，这是五花肉肥而不腻的关键），炒至两面金黄
红烧肉 肥而不腻的做法图解4

步骤4

锅中放入葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、适量的盐，翻炒3分钟
红烧肉 肥而不腻的做法图解5

步骤5

锅中放入一罐啤酒或者料酒、放入清水没过红烧肉，最后小伙慢煮，大火收汁即可

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 吉林省

©本菜谱的做法由 彼哖时光cong 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉 肥而不腻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧肉 肥而不腻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活